Il mondo dell’ enologia

enologia

Nel file che potrai scaricare troverai una serie di informazioni sul mondo dell’enologia, di seguito l’elenco degli argomenti trattati :

Il vino

Breve storia del vino

La viticoltura

Le fasi di produzione del vino e sistema di vinificazione

Vinificazione in bianco

Vinificazione in rosato

La vinificazione con macerazione Carbonica

Affinamento  e stabilizzazione

Invecchiamento

Imbottigliamento

La temperatura di servizio del vino

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Elison Falcone

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